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飲食の企業研究

飲食業界には、レストランや食堂など一般的な飲食店からバーなど飲料を主体として取り扱うお店、給食や機内食など、コントラクトフードサービスなどを行っている会社があります。 市場規模は縮小傾向にあるものの店舗改装やM&Aを繰り返し、経営努力をしている会社が多いです。 また、海外にも進出する会社も多く、より大きな市場を求め、広く展開しています。

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